ごあいさつ

ホームページに訪れていただきありがとうございます。
日本には、伝統的な行事、お祝いの席で会食があります。
ただ、伝統的な料理には現代人には受け入れ難い（食べ慣れていない）ものがあります。当店では古くからの料理の形は崩さずに現代人が好む味付け・盛り付けを意識し、独自技法を取り入れています。
旬の食材を仕入れ、お客様に美味しく召し上がっていただき、楽しんでもらえるお料理をご提供させていただきます。

※一度におもてなしできるお客様に限りがございます。せっかくお越しいただいても、材料やお席の都合上大変心苦しいですが、お席にお通しすることはできません。
お手数ですが事前に必ずご予約をお願い致します。

また、結納やお食い初めなどの行事でおもてなしのお手伝いをさせて頂いております。
ご興味があれば続きをお読みください